Az élelmiszerboltok egyre inkább prioritásként kezelik az élelmiszerhulladék-csökkentés gondolatát. Az erre irányuló kezdeményezéseknek nem kell rendkívül költségesnek vagy bonyolultnak lenniük, de hatékony módjai a márka hírnevének és a vásárlók hűségének növelésére.
2023. végén új stratégiai döntést hozott az osztrák BILLA szupermarketlánc a polckép tekintetében. A „PFLANZILLA-világ” fantázianévre keresztelt, 150 növényi alapú élelmiszerrel teli részleg 21 osztrák szupermarketben kap területet. Hosszabb távon még ennél is nagyobbat álmodott a cég. Olvasd tovább, érdemes!
A Brewerkz sörgyár a Baker&Cook pékség nem mindennapi, de nagyon kézenfekvő ötlettel kezdte meg együttműködését Szingapúrban. A két cég közösen lép fel a klímaváltozás és az élelmiszerpazarlás ellen.
A fűszerek sok esetben az élelmiszerboltok leghátsó zugaiban vagy épp a leglentebb eső polcain kapnak helyet, pedig lehet rájuk egész boltot, kereskedőházat is alapozni. A The Spice House Illinois államban nyitott egy ilyet. Kukucskáljunk be, milyen polckép és merchandising fogadja a vásárlókat!
